ชายสามคนอายุระหว่าง 40 ถึง 67 ปีได้พยายามอดอาหารอดอาหารเพื่อดูว่าอาการเหล่านี้อาจบรรเทาลงหรือไม่ พวกเขาใช้ยาหลายชนิดเพื่อควบคุมโรคและอินซูลินทุกวัน นอกจากโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ทุกคนมีความดันโลหิตสูงและมีคอเลสเตอรอลสูง ชายสองคนอดอาหารในวันอื่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในขณะที่คนที่สามอดสามวันต่อสัปดาห์

ในวันที่รวดเร็วพวกเขาได้รับอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำมากเช่นชากาแฟน้ำหรือน้ำซุปและกินอาหารแคลอรี่ต่ำมากในตอนเย็น ก่อนเข้ารับการอดอาหารพวกเขาได้เข้าร่วมการสัมมนาฝึกอบรมด้านโภชนาการนาน 6 ชั่วโมงซึ่งรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับโรคเบาหวานที่พัฒนาขึ้นและผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร ความต้านทานต่ออินซูลิน; รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ; และวิธีการจัดการโรคเบาหวานด้วยอาหารรวมถึงการอดอาหารเพื่อรักษาโรค